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Marca: Molino Pasini
Farinha tipo 00 ideal para pizzas e focaccias, Farinha Certificada pela AVPN para produção da autêntica pizza Napoletana, Possui índice de W 280/310 P/L 0,50/0,60 e Proteína 11,5%.
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Farinha tipo 00 ideal para pizzas e focaccias, Farinha Certificada pela AVPN para produção da autêntica pizza Napoletana, Possui índice de W 280/310 P/L 0,50/0,60 e Proteína 11,5%.
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Características: Ideal para pizza napolitana, tempo de fermentação médio, até 48 horas. Homologada pela AVPN. P/L: 0,50-0,60. PTN: 11,5%.
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