W: 280/310 P/L: 0,50/0,60 PTN: 13% Farinha tipo 0, super versátil, indicada para massas diretas médias/longas e para todos usos dentro da confeitaria e panificação. Ideal para folhados, brioches, croissant e toda a linha de viennoiserie.
Importamos o que existe de melhor no mundo para a gastronomia brasileira. Sempre priorizando a qualidade dos insumos e transparência dos produtores.