W: 275 / 300 P/L: 0,50 / 0,60 PTN: > 13% Farinha tipo 1 com W super equilibrado, capaz de suportar médias fermentações, resultando em produtos alveolados. com sabor marcante de trigo e muita leveza.
Importamos o que existe de melhor no mundo para a gastronomia brasileira. Sempre priorizando a qualidade dos insumos e transparência dos produtores.