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Molino Pasini |
Farinha Soffio
Farinha tipo 1 super forte e proteica, capaz de suportar longas maturações, resultando em produtos aerados e com muita leveza.
3 meses |
Imediata
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Molino Pasini |
Farinha Soffio
Farinha tipo 1 super forte e proteica, capaz de suportar longas maturações, resultando em produtos aerados e com muita leveza.
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Não sei meu cep
Utilização: desenvolvida especialmente para pizzaria e processos de longa maturação. Possibilita bordas alta, perfumadas e com grandes álveolos, além de conferir crocância e aspecto dourado à pizza. W: 390/420, PL: 0,50/0,55 e Proteínas: > 15.
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